现在的人们越来越重视健康了，但是你知道吗？你的身体的健康与你所摄入食物的酸碱性有关。那么什么是碱性食物呢？
碱性食物与酸性食物是相对而言的，其主要是指所吃的食物进入人体后，对身体产生的酸碱度影响的不同。
碱性食物有很多种，比如柠檬、黄瓜、芹菜、柿子椒、莲藕、西兰花等。像酸奶、奶酪等乳制品、糖果及精白米面等食物为酸性食物，它们进入身体后会使身体呈酸性环境，而酸性环境是癌症等疾病的温床。
相比之下，碱性食物不仅对人的身体有保养的作用，还能抑制身体内有害的炎症反应，促进人体氧化酶的活性，增强人体免疫力。
建议大家在日常饮食中多摄入含有钾、钙、镁等矿物质丰富的碱性食物，同时注意控制摄入酸性食物的量，这样才能保证身体的健康。但也不要一味追求碱性食物，食物搭配才是保持身体健康的关键。
