扯面的做法，轻松学会制作美味的家常面条

扯面的做法

扯面，是一道经典的家常面食，在中国各地都有各自的制作方式。下面，跟着小编一起学习制作扯面的方法吧！

材料：

• 面粉500克
• 水适量
• 盐适量
• 鸡蛋2个（可选）
• 调料（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，加入适量的水搅拌成面团。
2. 在面团中加入适量的盐和鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将面团分成小块，用手搓成长条状。
4. 将面条码头放在抹了花生油的木板上，用手按压面条，然后迅速用手拉开，重复几次直到面条变长。
5. 将拉好的面条放入沸水中煮熟。
6. 捞出后可以根据个人口味加入各种调料和配菜，如酱油、醋、花椒、葱姜蒜等，搅拌均匀即可。

扯面制作简单易学，口感弹道Q弹，是一道受到人们喜爱的美食。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以享用美味的扯面。