绿豆糕是中国传统美食之一,煮绿豆糕在家里可以享用健康的美食。下面来介绍一下家常制作绿豆糕的做法。
需要的材料:绿豆粉200克、糯米粉100克、白糖100克、油适量、水适量。
做法如下:
1.将200克绿豆粉和100克糯米粉放入一个盆中,加水搅拌均匀,待材料变得细腻。
2.接着加入100克白糖,再次搅拌均匀,可根据个人口味增减白糖。
3.然后在蒸锅中烧开水,将菜板挂上一层保鲜膜,将面糊倒入,上锅蒸熟大约需要15到20分钟。
4.自制的绿豆糕出锅后晾凉,可以切成四方形,再沿着对角线切开,上面点几滴油就可以吃了。
制作家常绿豆糕虽说相对简单,但是要想做到表面光滑有弹性,需要在做法上花一些心思,这个过程中需要不断地尝试,不断做出更好地结果。来试试吧