冰淇淋，应该是夏季最受欢迎的甜品了吧，脆脆的甜筒里装着软软的冰淇淋，夏天的炎热一下子舒缓了许多，小伙伴都是这样吧。今天小编就来挖掘一些关于冰淇淋的小知识。
冰淇淋有两种，一种叫做华夫饼甜筒，一种叫做蛋筒。华夫饼甜筒的可爱圆形圈由烤炉烤制而成，为了使甜筒保持形状，不会被浆液浸泡而变软，甜筒内壁必须覆盖着一层巧克力。
蛋筒则是一种立起来的甜筒，它的外形像一个棱柱体，是由一种叫做预制甜饼干皮的东西制成的。
冰淇淋也可以被当做主食来吃哟，瑞土利亚最著名的“晚餐”之一就是意大利面配上象征着意大利旗帜三色的冰淇淋。
冰淇淋的原材料一般分为乳制品、蛋黄、水、糖和香料，制作过程中需要控制好甜度和冰度。
